イタリア・サルディーニャの海と清涼なハーブが響き合う、気品あるブレンド

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●まろやかな塩味を土台に、旨みを構築する
海塩を80％使用した、芯がありつつもまろやかな塩味が特徴です。ニンニクの芳醇な香りが旨みの確かな土台を築き、塩味があるだけではない、素材の味を力強く押し上げる重厚な満足感を一振りに閉じ込めました。食材の持ち味をぼやけさせず、鮮明に描き出す職人的なバランスの設計です

●地中海の風を纏う、重層的なアロマのレイヤー
レモンやフェンネルが織りなす、清々しくもエキゾチックな香りが鼻を抜けます。さらにジュニパーベリーの気品あるウッドノートやヒソップの清潔感が層を成し、魚介や白身肉の繊細な風味を鮮やかに引き立てます。一皿の上にサルディーニャの情景を再現するような、洗練された余韻を添えるブレンドです













地中海の潮風を纏う｜魚介の鮮度を鮮明にする、清涼なハーブの調律

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一振りで、食材に「洗練された透明感」を
このブレンドの真価は、素材の水分や脂質と出会う瞬間に発揮されます。例えば、白身魚のカルパッチョ。オリーブオイルと共に振りかければ、レモンの瑞々しい香りとフェンネルの爽やかな甘みがオイルへと溶け込み、魚介の繊細な甘みを一層鮮やかに際立たせます

海鮮のソテーやパスタ、野菜炒めにおいても、計算された素材がそれぞれの役割を果たします。ジュニパーベリーやヒソップの清涼感が素材の雑味を抑え、ニンニクの厚みのある旨みが味の骨格を支えます。スープの仕上げに加えれば、湯気と共にチャイブやタラゴンの気品ある香りが立ち上がり、日常の食卓をサルディーニャの海辺へと導く、実直な機能美を実感していただけるはずです

● size A縦　約8cm B横　約5cm ● Made in ITALY

※商品詳細情報について 原産国:イタリア 保存方法(開封前):直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 保存方法(開封後):吸湿を防ぐために蓋をしっかり閉め直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 添加物・遺伝子組み換え等:添加物・遺伝子組み換えはありません ご使用の際は瓶を振ってからの使用がおすすめです ハーブの乾燥した茎や根が細かくなっていないこともあります 品質には問題ありませんが気になる場合は取り除いてください 【Cagliari Flamingo】 内容量:70g 原材料名：海塩80% フィノッキオ レモン皮 ヒソップ チャイブ ジュニパーベリー ニンニク タラゴン アレルギー情報：アレルギー表示物質は含まれていません 100g当たりの栄養成分表示：熱量39.5Kcal タンパク2.1質g 脂質1.5g 炭水化物9.6g 食塩相当量80.7g(推定量)