ぐるぐると巡る思考を、そっとオフにする
心と身体をに深いリセットの時間を
情報過多な時代に「何もしない」贅沢を｜チル
ほのかに甘くフルーティーな、心安らぐ香り
カップから立ち上るのは、リンデンの花の蜂蜜のように、どこか懐かしくほっとするような甘い香り。リンゴのフルーティーな香りが、その優しさを、さらに奥深いものにしています。
頭の中のおしゃべりを、静かに
パッションフラワーとポピーの花が、ぐるぐると巡る思考のボリュームを、そっと下げてくれます。日中の喧騒から離れ、いまは静かに自分だけの時間へ。
考えすぎて、疲れてしまった日中や夜に
頭を空っぽにして、深く、心地よい休息をとりたい。そんな日中や夜に、心と身体をリセットするための、特別な一杯をお届けします。
立ち上るハーブのアロマに包まれ
花を飲むという贅沢
古くから暮らしに寄り添ってきた「植物」の恵みを、その一杯に。
ブレンドが奏でる豊かな香り
特にブレンドしたハーブは、それぞれの個性が重なり合うことで、味わいや香りに、より複雑で豊かな奥深さが生まれます。
毎日の一杯を、少しだけ特別なものに
いつもの一杯を、時にはハーブティーに変えてみませんか。お気に入りのカップを選んで、自分と向き合う時間を作る。この一杯が、そのきっかけになりますように。
植物の力を、日々の暮らしへ
ハーブティーは、植物が持つ本来の味と香りをじっくりと丁寧に抽出した飲み物です。その恵みを、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。
月のリズムに従う、世界最古にして最高峰の有機栽培「バイオダイナミック農法」
イタリア・エミリアロマーニャ地方。美しい山間の広大な農地から。
農薬や化学肥料を使わない、ということ以上に
そこでは、農場全体が、一つの大きな生命体。すべての動物や虫たちと共存し、自然との、完璧な調和の中でハーブは育てられます。
月の満ち欠け、星々のサイクルに従って
種を蒔き、そして収穫する。古くから伝わる宇宙の周期に従うことで、植物が持つ、本来の生命力を最大限に引き出します。
だから、その香りは格別なのです
スローフードの国、イタリアの中でも、特に希少なハーブ。その豊かな香りと味わいが、品質の高さを物語っています。
農薬が流れてこない完璧な土地を
シモンは何年も探し続けた
イタリアの山頂にある奇跡のハーブ農園の物語。
汚染を知らない、奇跡の土壌
その場所がイタリア アペニン山脈の頂上にあることで、それより上に農地などもなく、農薬が流れてくることもない純粋な土地だと、生産者のシモンは語ります。
世界中を旅して、辿り着いた場所
この特別な場所に辿り着くまで、彼は何年もの歳月をかけて、世界中を探し続けました。その情熱と物語が、このハーブには詰まっています。
だから、私たちのハーブは、力強い。
植物が持つ、本来の生命力を最大限に引き出すことが、シモンの哲学です。一口食べれば、一度香れば、その違いがきっと分かるはずです。
ゆっくり、しっかりと時間をかける
太陽と気候、自然の摂理を意識する。手のかかる引き算。
天日干し、薪ボイラー、そして自然循環。
ハーブの乾燥は、太陽と気候を利用した天日干し。薪を使ったボイラー乾燥。そして、太陽光で温めた空気を循環させる「自然の摂理」に基づいた乾燥。
その日、その時の、最善を選ぶ
季節、気候、ハーブの種類やその日の状態。その全てを、長年の経験から繊細に判断し、最適な乾燥方法を決めます。
香り豊かなアロマが、完成するまで ゆっくりと時間をかけて、温度管理をする。高熱で乾燥させないからこそ、植物の持つ貴重な成分をハーブの中に閉じ込めることができます。私たちが届けるあの豊かな香りと味わいは、こうして生まれるのです。
お湯を注いだ瞬間に、形を残した花や葉からアロマが立ち上る
私たちが「ホール」にこだわる理由。それは、植物の力を、丸ごと味わうため。
シモンとの出会いで知った、本物のハーブティー
最初、シモンのお家で淹れていただいたハーブティー。植物の姿が、そのままに近いことにまず驚きました。今まで私たちが知っていた、ティーバッグの中の小さな粉末とは全く違うものでした。
「ホール」とは、「丸ごと」ということ
植物の姿を「丸ごと」残したものを「ホール」と呼びます。それは、見た目の美しさだけでなく、植物が持つ香りや成分をそのまま閉じ込めるための、大切な知恵です。
だから、香りが、味わいが全く違う
「ホール」の状態だと、お湯を注いだ瞬間に、凝縮されていた豊かな香りが、ふわっと優しく立ち上ります。そしてゆっくりと葉や花が開いていく。とても贅沢な体験です。
ハーブの力を、最大限に引き出すために
ティーの淹れ方
ほんの少し、手間をかける。その時間が、味わいを、もっと豊かにします。
温かい一杯のための、２つの約束
ハーブの繊細な香りと成分を引き出すため、95度以上の熱湯をご用意ください。そして、ポットやカップに蓋をして、3分間高温を保ったまま、じっくりと蒸らし、ハーブの香りと成分を抽出します。
冷たい一杯を、毎日の習慣に
冷やして飲む時は、一度にたくさん作り、ピッチャーで冷蔵庫へ。日々の水分補給として、お水代わりに飲むことで、楽しみながら、健やかな身体のリズムを整えることができます。
一杯のティーと、向き合う時間 急いで淹れるのではなく、ハーブがゆっくりと開いていく様を眺める。そんな、丁寧な時間そのものが、心と身体への、何よりのご褒美です。
A縦 約17.5cm
B横 約18cm
C底マチ 約9cm
●重量 約40〜60g
● Made in ITALY
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※商品詳細情報について
原産国:イタリア
保存方法(開封前):高温多湿を避け、常温で保存
保存方法(開封後):吸湿を防ぐためにパウチをしっかり閉めて常温、夏場は冷蔵庫での保存
・添加物・遺伝子組み換え等:添加物・遺伝子組み換えはありません
・お薬を服用中の方、妊娠中の方は事前にお医者様にご相談の上、ご検討ください
・リンゴが含まれますのでアレルギーをお持ちの方はお控えください
・自然の中で育つ植物であるため色や風味が異なる場合がございますが品質に問題はありません
・一袋でおよそ15～20杯分です
【Chill】
内容量:30g
原材料名:リンゴ パッションフラワー ポピー花 リンデン花
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